真鴨血假鴨血的辨別方法？
發(fā)布日期：2018-09-27
真鴨血假鴨血的辨別方法？
選購(gòu)鴨血的時(shí)候首先看顏色，真鴨血呈暗紅色，而假鴨血?jiǎng)t一般呈咖啡色。
真鴨血在加工過程中經(jīng)過了高溫脫氣脫味處理，沒有血腥味，而是飄著一股鴨香；
假的鴨血掰開以后里面有蜂窩狀氣孔，往往在加工過程中添加了淀粉和其他的一些化學(xué)品，所以一般有韌性，可以拉伸。真鴨血?jiǎng)t比較脆。
具體如下：
真鴨血細(xì)膩而嫩滑，筷子夾了易碎，而假鴨血相對(duì)粗糙，筷子夾了不碎。
用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性，就是假鴨血。
真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。總體來說，假鴨血具有膠質(zhì)感，不易拉斷，色澤類似于紅磚色，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔。而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。
常州市旭旺食品有限公司成立于2014年，位于江蘇省規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)凌家塘是一家專門從事鴨血、豬血，盒裝鴨血，精致鴨血等各種血制品生產(chǎn)型鴨血廠家。公司自成立以來，始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念：時(shí)刻保證新鮮鴨血，增統(tǒng)一服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)家信譽(yù)，不懈追求顧客的滿意！ 公司堅(jiān)持消費(fèi)者利益高于一切的理念，時(shí)刻保證新鮮貨源，追求 的服務(wù)，打造良好的企業(yè)信譽(yù)，讓顧客滿意至上。 常州旭旺食品有限公司全體員工熱忱歡迎廣大客戶前來洽談業(yè)務(wù)，我們將以互誠(chéng)互信的經(jīng)營(yíng)理念，與您真誠(chéng)合作，共同開拓市場(chǎng)，不斷增進(jìn)友誼，讓我們共同攜手，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，共創(chuàng)未來！
下一篇：教你怎么做鴨血粉絲？
地址：常州市武進(jìn)區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)凌家塘加工配送中心47號(hào)
電話：13382842108
郵箱：814547041@qq.com